acidos y bases en los alimentos

muchos alimentos que consumes como las naranjas, las toronjas y las guayavas son acidos.algunas plantas solo se desarollan bien en suelos acidos. mientras que otras requieren suelos basicos.

como ya lo hemos mencionado los acidos y bases son importantes para los seres vivos pero los acidos y bases fuertes aveses pueden ser peligrosos.

asi que, les presentamos una tabla con algunos alimentos y su pH

 

PRODUCTO	pH
Aceituna	3.6
Aguacate	6.27
Apio	5.7
Arroz rojo	6.2
Brócoli cocinado	6.3
Calabaza	4.9
Calamar	5.8
Coliflor	5.6
Dulcificante artificial	5
Ensalada de fruta	3.6
Fideo	5.8
Fresas	3.2
Haba	5.6
Maíz	5.9
Manzana	3.3
Manteca	6.3
Elote	6.3
Mostaza	3.55
naranja	3.69
Carne de res	5.5
Carne de cerdo	4
Cebolla en vinagre	3.7
Carpa	6
col	5.2

 

Caldo de pollo	5.8
Jitomate	4.3
Salsa de chile	2.77
Huevo blanco	7.6
Jugo de limon	2
Leche	6.4
Lechuga	5.8
Sopa de lentejas	5.8
Mango maduro	3.4
Mango verde	5.8
Salsa de tomate	3.89
Pan blanco	5
Pan de centeno	5.2
Pan de trigo	5.47
Papa	5.4
Plátano	5
Piña	3.2
Queso crema	4.1
Queso parmesano	5.2